夜な夜なギョウザ

秋の夜長…というか、もう冬ですかね。

どちらにしても、夜が長くなりました🌙

何となく寝つけないとか、眠りたくない日とか、あったりしますよね。

というわけで、夜な夜な作っちゃいました。

いや〜、自分でもどうかと思いました。

面倒ぢゃん❗️Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

キャベツを刻み、ニラの替わりにほうれん草を茹でて刻んで、生姜とひき肉を入れて、味つけをし、ひたすらこねる❗️

そして、皮に包んで…完了‼️

意外と…楽しかった(￣▽￣)

夜の手仕事、なかなかいいもんですな。

美味しかったし(⌒▽⌒)

フワフワにしたい、チョコバナナケーキ

そろそろクリスマス🎄ですね。

街もお店も、本格的にクリスマスの雰囲気が強くなってきたな〜って感じます。

イルミネーションを飾っているお家もチラホラと増えてきたりして✨華やかです😊

この時期、ついつい見入ってしまうのが…クリスマスケーキの写真🎂

スーパーやコンビニ、デパートなど、いろいろな所で予約受付の写真があって……目移りしてしまう😍

どれもキレイで美味しそう(￣▽￣)

も〜、全部くださいっっっっっ‼️

せめて一口‼️‼️

という心の叫びを抱えて、作ってみました。

チョコスポンジに、バナナとカスタードクリームを挟んでみましたよ。

……味は良いのだけど…スポンジが…なぜ膨らまない💦

固くはないんだけど…フワフワ感が「あれ？」っていう感じだったというか😓

フワフワ生地目指して、卵の泡だて具合を変えたり、試行錯誤中です。

初めての結晶蜜

家のベランダに、午前と午後のある時間だけ、蜂がやって来ます💦

春も夏も来なかったのに、なぜ今ごろになって(T ^ T)

近くに巣がある感じでもなし…何か匂いがするものを置いているわけでもなし…。

どうしたものか……と考えていたところで思い出したものがありました。

以前働いていた会社の先輩からいただいた、ハチミツ🍯

高そうな物なので、数カ月ほど寝かせていたのですが………固まってる？Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

よくよく見てみると、「結晶蜜」の文字が。

結晶蜜？ってことは、この状態が常態ってこと？？？

中身は

こんな感じ。

蜜がググッと、濃縮されているような…濃い甘さなんだけど……やみつきになりそう(￣▽￣)

年を越しても、まだまだ楽しめそうな量なのも素敵♬

あらためて、ありがとうございます😊

それにしても、あまり有難くない訪問者🐝はどうしたものか…💦

「神」のマッシュポテト

新語・流行語大賞が決まりましたね。

「神ってる」。

私自身はあまり使っていませんが、平和な言葉で良かった良かった(^o^)

ここ数年、よく「神」がつく言葉を耳にしますが、昔から神様を身近に感じてきた日本人らしい感覚なのかな、などと思ったりしています。

さて、そんな「神」が話題になった日の夜ご飯。

早速、わが家にも「神」を取り入れてみました。

↓↓↓

………微妙な写真ですが、マッシュポテトです。

材料は、ジャガイモ・バター・牛乳・塩コショウ、の4つのみですが、ホンットに美味しい(^-^)

「どこが神か？」というと、このレシピは、「料理の神様」とも言われているジョエル・ロブション氏のメニューの1つなのです。

とってもとってもシンプルな料理ですが、これが革命的に美味しかったとか。

コース料理のデザートまで食べ切ったお客さまが「マッシュポテトをもう一度いただけますか？」とお願いしたほどだったとか∑(ﾟДﾟ)

ロブション氏は、この料理をきっかけに、大きく羽ばたいたそうな………。

レシピは、以前テレビで紹介されていたので、それを元に作りましたよ。

今回は、ジャガイモ2個にしたけれども……やっぱり、倍作れば良かった…。

口に入れたが最後、なくなるまで手は止まらない。誰にも止められないぜっっっ(￣▽￣;)

これが「神」の力か〜〜〜〜‼️