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うまいもの屋ラボ

美味しいご飯を求め、ひたすら試行錯誤を繰り返していきます。

一足早く

今日はクリスマスイブですね。

クリスマス🎄っぽいご飯といえば、

ローストチキン🍗やローストビーフ、

マッシュポテト、

オシャレな前菜、

そして、美味しいお酒🥂、

ケーキ🎂も外せませんな✨

 

いや〜、ご馳走三昧✨✨

素敵😍

 

 

………ですが、

 

今年はお仕事の関係で、すでにクリスマスの食卓は終了してるのです(ーー;)

我が家は

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これです。

 

この人から。

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1回では食べきれないほど購入したので…しばらく、鶏はいいかな💦

 

そしてケーキ🍰

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1人2個✌🏻

特別なクリスマスケーキではないけど、

旦那さんが買って来てくれたので❤️満足(⌒▽⌒)

 

世間の皆さんが素敵なクリスマスイブを過ごせますように🤶

変わった組み合わせですが

急に思い出すメニューって、ありますよね。

先日の麻婆豆腐もそうでした。

 

そして今回は、

 

しょうが焼き。

 

豚肉と玉ねぎ、ピーマンに絡む、あの「生姜醤油だれ」がいいですよね〜。

キャベツの繊切りと一緒に食べたりして😊

ご飯と一緒も鉄板ですね。

箸休め的に、トマト🍅なんて食べたら…甘じょっぱ→サッパリで、箸が止まる間もなく、あっという間にフィニッシュを迎えてしまいます。

 

よし、今日はしょうが焼きだ‼️

 

しかし………

冷蔵庫には鶏胸肉が……1枚。

 

しょうが焼きは豚肉でしょ〜。

 

でも、鶏の消費期限は…昨日💦早く食べてしまいたひ。

 

別メニューに…する?

 

迷った挙句、

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鶏胸肉のしょうが焼きになりました。

 

味が絡むか心配だったけど、意外と👍🏻

キャベツもなかったので、大根の繊切りとカボチャサラダにしちゃいましたとさ。

何時までが朝?

ブランチに最適👍🏻

お休みの日は、なぜかブランチにしたくなりますよね‼️

 

………起きられないからではありません。

 

……………決して、起きられないからではありませんよ。

 

なんか、「ゆったり過ごしてます」感が出るぢゃないですか〜。

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生クリームとフルーツなんかも盛っちゃったり……できたらなぁ。

生クリームは常備してませ〜ん😓

偶然の出会い。パクチー

お家にパクチーが来ました。

普段行くスーパーでは、ほとんど見かけたことなかったのですが、

なぜか………安かったんです。

50円。

 

文字通り、飛びつきました。

 

が、自分で使用するのは初めて。

どうしたものか…と、思案の結果、

野菜室で萎びそうになっていたので、

急いで使うことに💦

 

結果、こうなりました。

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卵焼き😊

 

そして、この日のメニューはこれ

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ミートソースは自家製です( ̄▽ ̄)

 

さて、パクチーですが、買った日以降、やっぱり見なくなりました。

何だったんだろ…(・・;)

クッキーですか?

クリスマスケーキ🎂を自作しようと目論んでいる身として、時間を見つけては、せっせと焼いたりしているわけです。

 

が、今回の失敗は……ちょっと(ーー;)

上から見た感じは問題ないのだけど、

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横からは…見ないで‼️

そして食べないでっっ‼️(無理💦)

 

ぜ〜んぜん膨らまなかったの.°(ಗдಗ。)°.

クッキー作りたかったの?ってぐらい…

生地がガッシリしてるの😅

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な〜ん〜で〜〜〜?

ど〜〜し〜〜て〜〜〜〜??

肉の日

肉、食べるぞ〜〜‼️

って気持ちになる日、ありますよね。

スタミナが足りないのか、たんぱく質を欲しているのか…。

 

そんなわけで

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贅沢に、豪勢に、いってみました(o(*゚▽゚*)o)

 

肉食べる時って、何であんなに気合い入るのかしら。

魚🐟、食べるぞ〜‼️

とか、

卵🍳食べるぞ〜‼️

とかはないのにね。

 

ちなみに、この日の肉は全てお肉屋さんで仕入れたので、かなりの経費節減に✨✨

いや〜、とってもありがたいですな(^-^)

えらい時間がかかって…

なんで、こんなに時間がかかったのかしら………。

無駄なことはしてないし、途中で休憩を挟んだわけでもない。

 

のに。

 

なぜ3時間もかかったのかしら?

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これ、作るのに。

ウズラの卵で作ったスコッチエッグに、コロッケ、キャベツの繊切り。

そして、切り干し大根…だけなのに💦

 

ど、どうして?

スコッチエッグを作ったのは初めてだったけど、そんなに…時間かかります?

 

パン粉が足りなくて、冷凍してた普通のパンをパン粉代わりにしてみたけど…見た目が面白いことに😅

ちょと恥ずかしいので写真は撮れなかった…。

食べたら、コロッケパンみたいな感じだったな。悪くはなかった👍🏻