とんとん💦💦
無謀にも、初挑戦のおかず2品を作ってみました。
……性懲りもなく(-_-;)
初挑戦は、どうしても段取りが悪くなるから、1回につき1つにしようと…決めていたのに😓
まぁ、毎日のご飯を作り始めてから半年以上たってるし、大丈夫…かな?と。
初挑戦1つ目。
エビチリ。
2つ目。
ん〜、鶏肉と野菜のめんつゆ煮みたいの。
初挑戦2品の割に、思ったより時間はかからず👍🏻
ただ……
エビチリが…
美味しくない.°(ಗдಗ。)°.
調味料の配合を間違えたか、入れ忘れたかっていう感じになってしまった😰
辛味と甘酸っぱさはあるけど……コクというか、深みがない……。
食べられなくは、ないけど。
めんつゆ煮風は美味しかったから、まぁ、セーフ…でしょう。
冬といえば‼️
大人になって、その魅力に気づきました。
外が寒くなればなるほど、あったかい部屋で食べるのが嬉しい(^o^)
冬の定番の1つ、ブリ大根。
熱燗🍶はないけど、アメ色になった大根とともに✨
合う?合わない?
「もしかして、合わないかな〜?」って思ったいた組み合わせが、意外なほどマッチしてくれると、思っていた以上に嬉しくなります(*^▽^*)
それが、今回はコチラ↓
「神」のマッシュポテトに、タラのパン粉焼きを乗せてみました(^o^)
ポテトの甘みと、魚の塩気が…絶妙👍🏻
パン粉のサクサク感も素敵✨
「合わないかも〜」っていうのは、自分の経験や想像が足りなかっただけってこと、ありますよね。
根拠もなく「何となく」思っていただけ、とか。
勇気を出して歩み寄ったら…意外な世界が見られるかも(?)
これから、タラとマッシュコンビの出番が多くなりそうだな( ̄▽ ̄)
豪快に‼️
毎日悩む、献立。
「何にしようか」と考えていると、
「今日は豪快にいきたい」と、旦那さんからリクエストが∑(゚Д゚)
ならば、これかっ‼️
ぎゅうぎゅう焼き‼️‼️
野菜たっぷり、肉いっぱいで、天板ごと食卓に出せば、まぁ豪快🎵
たらふく食べて、また明日、頑張りましょ(*^▽^*)
たまには
贅沢気分でっ‼️
メンチカツとコロッケ定食(*^▽^*)
大好きコンビ❤️
お腹いっぱいになっても、まだ「食べたい欲」が収まらないのは困りますな( ̄▽ ̄)
急上昇の「麻婆豆腐熱」
何故か、急に食べたくなるものって、ありますよね。
ここ最近、麻婆豆腐を欲する時が多くなりました。
もともと好きだったんですが、結婚して自分でご飯を作るようになってから、
何というか、ほかのおかずとのバランスなどを考えて、躊躇してしまって…なかなか登場する機会に恵まれませんでした。
私の中で、主材料がひき肉と豆腐と、たんぱく質全開にも関わらず、主菜に位置づけてないからなんですよねぇ。
でも、食べたい‼️
どうしても‼️‼️
というわけで
作りました。
レトルトの「素」は使わず、豆板醤や甜麺醤などを使って、自分好みの辛さにしたりして(^o^)
ちょっっと、しょっぱめになってしまった感がありましたが、ご飯に乗せたら………( ̄▽ ̄)
何杯でもいけそう✨✨
続けて作ってもいいなぁ。
常備菜のように…常にストックしておきたい😜
やってしまった……
秋口のあたりから、チョイチョイ出番が増え始めていました。
寒さが厳しくなるこれからの季節、さらなる飛躍と大活躍が期待されていたというのに………
こんな大惨事に(ノ_<)
土鍋の蓋が…‼️
割れた.°(ಗдಗ。)°.
いや、割ってしまったんです(T ^ T)
キムチ鍋をして、シメのラーメンが出来上がって…
蓋を開けた時に、落としてしまったの。
破片が入ってるかもしれないから、ラーメンを食すことは❌
さすがに、旦那さんも沈んでしまいました(そりゃそうだ😓)
あぁぁぁぁぁぁぁ………。
新しい土鍋、買わないとな〜。
でも、実家から持って来たもので…何となくすぐには捨て難いし…
蓋がないだけだし…どうにか使えないかしら。
なんて、ふと、フライパンの蓋でもかぶせてみたら…
あら、ピッタリ✨✨
しばらく、代用でいきましょ( ̄▽ ̄)